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Saumon à l'aneth & toasts au tzatziki

--> Miam ^^

[ A table les enfants ! ]

Si des gens ont des idées pour remplir une rubrique "Cuisine sensuelle" je suis preneur !!!

Ecrit par Nungesser, le Vendredi 12 Novembre 2004, 23:41 dans la rubrique "¤ Ces Riens qui comptent".


Commentaires :

  Sireli
13-11-04
à 11:31

:( j'aime pas le saumon moa!
mais le tzatziki il est où là? il ressemble pas à ca chez moi^^

voilà pour faire soi-même:

Tzatziki (yaourt aux concombres)
Recette grecque, entrée

Coupez le concombre sur toute la longueur, retirez les pépins, puis râpez la chair sur une râpe côté gros trous. Placez-la ensuite dans une passoire, salez abondamment, mélangez et laissez dégorger 15 minutes. Rincez ensuite à l'eau. Egouttez.
Mélangez avec le yaourt grec, l'huile d'olive, l'ail finement haché, et les feuilles de menthe ciselées. Poivrez.
Mettez au frais 1 heure.
Mélangez à nouveau avant de servir, accompagné de pain grillé

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
Un petit concombre,
300 g. de yaourt grec,
2 gousses d'ail, une cuillère à soupe d'huile d'olive, 5 à 6 feuilles de menthe, sel, poivre

bon évidemment le côté sensuel e fait, on repassera parce qu'avec de l'ail... lol
sinon le foi gras c bon ca^^ (rien à voir je sais)

  -nungesser-
-nungesser-
13-11-04
à 12:38

Re:

Bah le Tzatziki il est sur les petits toasts, assis à côté du saumon !
Bon faut dire tout ça n'a pas été bien mis en évidence.

Et puis d'abord, c'est super le saumon, sous toutes ses formes !  :)


  Sireli
13-11-04
à 20:11

Re: Re:

assis lol
ué j'ai vu que ct sur les toast, mais même dans les resto grècs c pas comme ca. c ca que je voulais dire. en tt cas j'ai jms vu comme ca. c pas grave hein!

  -nungesser-
-nungesser-
14-11-04
à 01:18

Re: Re: Re:

Oué j'en ai vu sur des légumes crus, ou avec des gros döners, en Allemagne...  miam. 

En tout cas merci pour la recette !  ;)

ps: bonne idée le foie gras !